Recipe: Tasty Nugget Ayam eggless

Nugget Ayam eggless.

You can cook Nugget Ayam eggless using 9 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nugget Ayam eggless

1. You need 400 gr of daging ayam (tanpa tulang, tanpa lemak).
2. Prepare 125 gr of tepung maizena.
3. It's 12 sdm of air.
4. You need of Bumbu.
5. You need 25 cm of daun bawang.
6. It's 7 siung of bawang putih uk. sedang.
7. It's 1,5 sdm of garam (sesuai selera).
8. It's 1/2 sdm of kaldu jamur.
9. You need 1/2 sdm of merica bubuk.

Nugget Ayam eggless step by step

1. Bawang putihnya ukuran segini..
2. Giling daging ayam, beserta bumbu hingga halus. Bisa pakai blender. (Me. pakai cooper).
3. Pindah gilingan daging ayam yg sudah halus ke wadah, masukkan tepung maizena dan air, aduk rata..
4. Panaskan kukusan..
5. Masukkan adonan nugget, ke wadah untuk mengukus. (Pinggiran wadah bisa dikasih minyak goreng).
6. Kukus adonan nugget, sekitar 40 menit. Supaya nugget matang sempurna dan lebih tahan lama..
7. Buat pencelup nugget, dari 1 sdm tepung + 3 sdm air..
8. Iris nugget, dg ketebalan dan besar sesuai selera..
9. Panaskan penggorengan..
10. Masukkan nugget yg sudah diiris ke pencelup, lalu lumuri dg tepung roti..
11. Masukkan nugget yg sudah dilumuri tepung roti ke penggorengan, goreng hingga kecoklatan..
12. Tiriskan. Nugget siap disajikan 🥰.