Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Lihat juga resep Opor Ayam Spesial enak lainnya!
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. You can cook Opor ayam using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Opor ayam
- You need 1/2 ekor of ayam.
- It's 2 buah of sereh di geprek.
- It's 1 ruas jari of Lengkuas.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- Prepare 2 sdt of garam dapur.
- You need 1 sdt of kaldu jamur (aku pake totole).
- Prepare 1 sdt of gula pasir.
- You need secukupnya of Air.
- Prepare of Minyak untuk menumis.
- It's of Santan (aku pakai santan kara 100ml).
- Prepare of Bahan Halus.
- Prepare 8 siung of bawang putih.
- You need 10 siung of bawang merah.
- It's 2 sdt of merica.
- Prepare 1 sdt of ketumbar.
- It's 5 buah of kemiri.
- It's Secukupnya of kunyit.
- You need 1 ruas jari of jahe.
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Opor ayam instructions
- Haluskan terlebih dahulu bahan2 halus, gunakan air agar tercampur dg baik.
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus, tambahkan daun salam, lengkuas dan sereh masak hingga matang dan bumbu wangi.
- Tambahkan air kurang lebih 700ml lalu masukan ayam nya. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan test rasa jika sudah pas Masak hingga ayam empuk dan air menyusut.
- Setelah ayam dirasa empuk tambahkan santan aduk terus hingga mendidih agak santan tidak pecah.
- Kalau sudah mendidih matikan kompor dan siap di hidangkan 💕.
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.