Aneka Tips Terbaru

Bahan : 1 butir telur ayam 1 ½ sdm minyak goreng, untuk menumis 50 gr daging cincang 10 gr sayur campur, seperti Wortel, biji jagung dan kc polong 100 ml kaldu/air 1 sdt tepung sagu, larutkan dengan sedikit air Bumbu : ½ sdt bawang putih cincang 1 sdm irisan daun bawang kecil bagian putih 1 irisan tip is jahe ¼ sdt garam ¼ sdt gula pasir ¼ sdt merica bubuk ½ sdm kecap asin 1 batang daun seledri, iris ¼ sdt minyak wijen Cara membuat : 1. Kocok telur, garam dan merica bubuk secukupnya, buat dadar telur. Potong2 ukuran 5×5 cm, sisihkan. 2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, daun bawang dan jahe hingga harum. Masukkan daging, aduk sampai daging berubah warna. Masukkan sayur campur, beri garam, gula pasir, merica bubuk, kecap asin, kaldu. Masak hingga mendidih, lalu kentalkan dengan air sagu. 3. Taburi seledri dan minyak wijen. Siram di atas telur dadar. Hidangkan. Sumber: Kudapan serba daging – seri makanan anak selera oriental (Mary Winata)

Bahan: 1 sdm minyak sayur untuk menumis 5o gr bawang Bombay iris tip is 75 gr brokoli, ambil pucuknya 75 gr wortel, iris tip is 100 gr daging sapi cincang halus 100 gr tofu, potong – potong 6 butir telur puyuh 250 gr air kaldu 1 sdm havermut Cara Membuat: - Tumis bawang Bombay hingga layu dan harum - Masukkan wortel dan brokoli - Tambahkan air kaldu, didihkan dengan api kecil - Tambahkan daging sapi cincang - Tambahkan tofu, telur puyuh dan kecap asin - Masukkan havermut supaya kuah mengental - Didihkan kembali dengan api kecil - Angkat, sajikan panas