Easiest Way to Prepare Yummy Garang Asem Ayam

Garang Asem Ayam.

You can cook Garang Asem Ayam using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Garang Asem Ayam

1. You need 1/2 ekor of ayam.
2. Prepare 1/2 of kelapa parut ambil santannya.
3. It's 1 bgks of asem jawa rendam dg air.
4. It's 2 siung of bawang putih.
5. You need 2 siung of bawang merah.
6. You need 2 buah of tomat ijo.
7. You need 10 buah of cabe rawit jawa utuh.
8. You need 1 batang of sereh geprek.
9. It's 1 ruas of lengkuas geprek.
10. It's 2 lembar of daun salam.
11. Prepare of Penyedap ayam.
12. Prepare of Lada.
13. It's of Gula.
14. Prepare of Garam.

Garang Asem Ayam step by step

1. Potong2 ayam cuci bersih, lalu sisihkan.
2. Iris2 duo bawang dan juga tomat sisihkan.
3. Tumis bawang, sereh, daun salam, lengkuas sampai harum. Kemudian masukkan ayam, aduk2 sebentar, lalu masukkan air asam jawa.
4. Setelah ayam 1/2 matang masukkan santan, beri penyedap, lada, garam dan gula, tes rasa.
5. Terakhir masukkan potongan tomat dan cabe rawit, diamkan sebentar, lalu angkat dan sajikan. Selamat mencoba.