Easiest Way to Make Appetizing Ayam Goreng Bumbu Khas Padang

Ayam Goreng Bumbu Khas Padang.

You can cook Ayam Goreng Bumbu Khas Padang using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Goreng Bumbu Khas Padang

1. Prepare 1 ekor of ayam potong 8.
2. You need 3 ruas of Lengkuas, diparut.
3. It's 1 ruas of jahe, diparut.
4. You need 1 sdm of Margarin.
5. Prepare Secukupnya of Garam.
6. It's 1 butir of Telur Ayam, dikocok.
7. It's of Bumbu yang dihaluskan:.
8. You need 3 butir of Bawang Putih.
9. You need 8 butir of Kemiri.
10. Prepare 1 ruas of Kunyit.

Ayam Goreng Bumbu Khas Padang instructions

1. Ayam yang sudah dipotong dilumuri jeruk nipis, diamkankan 15 menit, sementara tunggu ayam haluskan bumbu..
2. Setelah 15 menit, mulai kita marinasi lagi ayam dengan bumbu halus, lengkuas parut, jahe parut, garam, margarin, telur ayam yang sudah di kocok, aduk rata semuanya..
3. Diamkan ayam yang sudah tercampur raya dengan bumbu selama minimal 1 jam. (Resep asli dari Padangnya, ayam memang tidak diungkep).
4. Setelah 1 jam, ayam siap untuk digoreng. Goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil..