Ayam goreng lengkuas/laos. Lihat juga resep Ayam goreng laos enak lainnya! Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Penggunaan lengkuas atau laos sangat berperan penting terhadap resep ayam goreng lengkuas yang akan dibuat.
Language: Share this at Ayam Goreng Lengkuas. Contact Ayam Goreng Lengkuas on Messenger. Dg rasa syukur Ayam Goreng telah buka di Jl. You can have Ayam goreng lengkuas/laos using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ayam goreng lengkuas/laos
- It's 1/2 kg of ayam.
- It's 1 batang of serai.
- Prepare 3 lembar of daun jeruk.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- It's 1/2 potong of jeruk nipis.
- You need Secukupnya of air.
- It's Secukupnya of kaldu bubuk.
- You need Secukupnya of minyak goreng.
- You need of Bumbu halus.
- You need 4 siung of bawang putih.
- It's 4 buah of kemiri.
- It's 1 sdm of ketumbar.
- It's 2 ruas of kunyit.
- You need Secukupnya of garam.
- Prepare of Bahan parut.
- Prepare 1-2 buah of lengkuas ukuran besar.
Terate Sooko Mojokerto Ruko lotus suouare. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk. Agar ayam goreng lengkuas maupun ayam berbumbu lainnya matang sempurna dan rasanya nikmat hingga tulang, beberapa trik ini bisa kamu coba.
Ayam goreng lengkuas/laos step by step
- Potong ayam sesuai selera kemudian cuci bersih dan baluri dengan air perasan jeruk nipis.
- Haluskan bumbu dan parut/tumbuk lengkuas.
- Kemudian tumis bumbu halus tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam, setelah bumbu tercium harum masukkan air (sampai ayam terendam).
- Masukkan ayam dan lengkuas yg sudah diparut, masak sampai air surut.
- Kemudian panaskan minyak dan goreng ayam sampai kecoklatan.
- Lalu goreng sisa lengkuas yg digunakan untuk merebus tadi sampai kecoklatan.
- Lakukan sampai habis, dan ayam lengkuas/laos siap disajikan, boleh dilengkapi dengan sambal lalapan agar lebih nikmat.
Jika kamu bosan dengan menu ayam yang itu-itu saja, resep ayam goreng bumbu lengkuas atau laos ini bisa banget dicoba. Ayam goreng rempah lengkuas merupakan makanan yang sangat pas untuk masyarakat Indonesia karena rasanya yang gurih dan lezat. Hari ini ayam goreng merupakan makanan yang sangat dicari-cari oleh masyarakat Indonesia, terlebih lagi ayam goreng krispi. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita.