Ayam Bumbu Rujak.
You can cook Ayam Bumbu Rujak using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ayam Bumbu Rujak
- It's of Ayam 5 potong (Terserah mau berapa potong ayamnya).
- You need of Bumbu halus nya :.
- Prepare of Mecin garam secukupnya buat bumbu halus.
- Prepare 5 of Cabe merah.
- Prepare 10 of cabe rawit.
- It's 6 of bawang merah.
- It's 5 of bawang putih.
- You need 3 of Kemiri.
- You need 1 of kunyit.
- Prepare 1/2 sdt of ladaku.
- Prepare 1/2 sdt of Ketumbar.
- You need 3 of Daun salam.
- Prepare 3 of Daun jeruk.
- It's 1/2 of jahe.
- You need 1/2 of Lengkuas di geprek.
- Prepare 1 of sereh di geprek.
- It's of Bumbu tambahannya :.
- You need 1/2 of gula merah.
- It's 1 sachet of Rayco.
- You need 1 papan of Tempe di potong sesuai selera.
Ayam Bumbu Rujak step by step
- Rebus ayam sampai mendidih dan buang air nya sampai tiris.
- Ongseng bumbu halus nya sampai harum dan masukan daun salam daun jeruk lengkuas dan sereh sampai harum dan mateng.
- Kasih air kira-kira, masukan tempe dan ayam nya sampai menggolak.
- Masukan gula merah dan rayco tes rasa sampai rasanya pas dan masak sampai airnya dikit agar meresap ke dalam daging dan tempenya.
- Dan TaaaRaa Sudah mateng Ayam Bumbu Rujaknya ☺.