Ayam Panggang/Bakar Manis. Paling nikmat jika menyantab ayam panggang atau ayam bakar kecap karena rasanya yang gurih manis dan pedas bikin ketagihan. NB : bagi yang tidak memiliki. Mungkin ayam bakar biasa rasanya hanya gurih dan manis, tapi untuk ayam bakar bumbu rujak ini tidak perlu diragukan.
Indonesian recipes usually cook the meat twice, first to infuse the aroma from spices and herbs and then finished cooking by frying, grilling, or baking. Cara Membuat Ayam Panggang: Setelah ayam dilumuri dengan air jeruk dan garam, silahkan tusuk-tusuk ayam dengan menggunakan tusukan sate atau garpu dan diamkan Masukkan kecap manis kedalam rebusan ayam dan masak hingga bumbu kecap meresap kedalam ayam secara merata. Ayam panggang atau resep ayam bakar ini adalah makanan olahan ayam yang menjadi ciri khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan, KALSEL. You can have Ayam Panggang/Bakar Manis using 22 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ayam Panggang/Bakar Manis
- Prepare 2 ekor of Ayam (kampung/broiler).
- You need Secukupnya of Air.
- It's Secukupnya of Minyak goreng.
- Prepare of Bahan Bumbu Halus 🧄 :.
- You need 20 btr of Bawang merah.
- It's 13 siung of Bawang putih.
- You need 1 sdm of Ketumbar (sangrai).
- It's 4 btr of Kemiri.
- You need of Bahan Bumbu Iris/geprek :.
- It's 5 btg of Sereh (geprek).
- Prepare 1 ruas of Lengkuas (iris).
- Prepare of Bahan Daun 🍃:.
- Prepare 6 lbr of Daun salam.
- You need 7 lbr of Daun jeruk.
- Prepare of Pelengkap :.
- You need 1 keping of Gula merah/jawa.
- Prepare 10 sdm of Kecap manis (opsional).
- You need 1 sachet of Kaldu ayam.
- Prepare Secukupnya of Garam, gula.
- You need of Bahan Oles :.
- It's 3 sdm of Kecap manis.
- You need 1 sdm of Margarin.
Rasa manis dan gurih sangat menggungah selera makan keluarga di malam tahun baru pergantian tahun. Apalagi kalau dibuat ayam panggang tanpa. Gratis untuk komersial Tidak perlu kredit Bebas hak cipta. Resep Ayam Panggang Kecap Tanpa Oven.
Ayam Panggang/Bakar Manis step by step
- Cuci bersih ayam, potong2. Sisihkan. Panaskan minyak, masukan bumbu halus, bumbu iris/geprek dan bahan daun. Tumis sampai matang wangi..
- Masukan daging ayam aduk rata. Beri air (bila pakai ayam broiler sebaiknya air jgn terlalu bnyk dl) gula merah, kecap manis, kaldu bubuk, secukupnya garam dan gulpas. Test rasa, ungkep dgn api sedang sampai lunak dan bumbu meresap. Angkat..
- Sy panggang ayam dgn oven, bila ingin dgn arang atau kompor bebas ya. Olesi dgn bahan oles lalu panggang, saat mau selesai panggang olesi skli lagi. Angkat..
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin memanggang ayam tapi tak punya oven? Simak juga resep ayam bakar pedas manis dan ayam panggang taoco untuk. Resep Ayam Bakar Manis - Siapa sih yang nggak suka makan ayam bakar manis. Daging ayam empuk dengan aroma harum khas pembakaran menjadikan sajian ini memiliki cita rasa tersendiri.