Ayam suwir sambal matah. Ayam Suwir Sambal Matah Rasanya diluar ekspektasi. gak sebanding dgn bahan dan cara membuatnya. so simple. tp rasanya ultimate taste. kalian wajib coba. Resep Ayam Suwir Sambal Matah Siapa nih yang suka sambal matah ? Masakan yang berasal dari Bali ini banyak disukai karena rasanya yang gurih,segar dan.
Angkat daging ayam, kemudian suwir sesuai selera. Tuang sedikit minyak di atas wajan, panaskan. Tumis ayam suwir sampai berwarna kecokelatan, sisihkan. You can have Ayam suwir sambal matah using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ayam suwir sambal matah
- You need 500 gr of ayam fillet.
- It's 1/2 buah of jeruk nipis.
- You need 100 gr of bawang merah.
- It's 100 gr of cabe rawit (sy 50 gr).
- It's 3-5 batang of serai putihnya aja.
- Prepare 5 lembar of daun jeruk iris tipis.
- Prepare 1 sdm of terasi bubuk.
- You need 1 buah of lemon.
- It's 1/2 sdt of garam.
- It's 1/2 sdt of gula pasir.
- You need Secukupnya of minyak.
Pertanyaan dan Pemesanan silahkan klik link di website ↓↓↓↓↓↓↓↓↓. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi. Ayam suwir sambal matah ini paling cocok jika dinikmati dengan seporsi nasi putih hangat di siang hari.
Ayam suwir sambal matah step by step
- Cuci bersih ayam lumuri dengan jaruk nipis biarkan sebentar cuci kembali lalu rebus hingga empuk..
- Angkat ayam tiriskan kemudian goreng sebentar angkat tiriskan setelah mendingin suwir2..
- Iris bawang merah, rawit, dan serai ambil sedikit/sebagian ulek dengan terasi bubuk yang telah di goreng (matang)..
- Panaskan minyak bekas goreng ayam tadi, masukan bawang merah, rawit, dan serai tumis hingga harum masukan juga daun jeruk dan perasan lemon..
- Beri garam dan gula pasir aduk kemudian masukan ayam suwir aduk2 (punya sy ditambah air sedikit biar bumbu rata dan meresap) setelah air menyusut tes rasa setelah pas angkat sajikan..
Cara membuatnya pun cukup mudah dan bisa kalian Campur bahan membuat sambal matah di dalam mangkok. Caranya. bawang merah, cabai, jeruk dan serai yang sudah dipotong, masukkan. Jadi kemaren habis ada acara selametan dan menunya soto. Nah ayam suwirnya sisa banyak, kalau digoreng kan jadi keras, akhirnya mamak inisiatif bikin ayam suwir sambal matah yang seger dan enak. Menggabungkan sambal matah dengan ayam suwir menjadi makanan yang super lezat.