68.Soto ayam santan. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa menggunakan kunyit. Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning. #sotoayam #sotoayamsantan.
Apalagi kalau diberi bumbu kuah santan, dijamin super gurih dan istimewa. Lihat juga resep Soto Ayam Blitar Kuah Santan enak lainnya! Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. You can cook 68.Soto ayam santan using 27 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of 68.Soto ayam santan
- It's 1/2 kg of daging ayam saya pake dada.
- You need 2 bungkus of santan kara kecil.
- You need secukupnya of Air.
- It's secukupnya of Gula.
- Prepare secukupnya of Penyedap.
- It's of Minyak.
- Prepare of Bahan pelengkap :.
- It's 1 buah of tomat potong.
- Prepare of Goreng bawang.
- Prepare iris of Daun bawang seledri.
- You need of Sambal.
- Prepare of Jeruk nipis.
- You need of Kerupuk.
- Prepare 2 buah of kentang potong kotak lalu goreng.
- You need of Bumbu tambahan :.
- It's of Daun salam.
- You need of Daun jeruk.
- It's of Sereh.
- Prepare of Bahan halus :.
- Prepare 10 butir of bawang merah.
- It's 8 butir of bawang putih.
- Prepare 1/2 sdt of merica.
- Prepare 1/2 sdt of ketumbar.
- You need 3 keping of kemiri.
- It's Sejempol of kunyit.
- You need of Sejempol.jahe.
- You need Sejempol of lengkuas.
Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto.
68.Soto ayam santan instructions
- Rebus daging ayam sampai matang setelah dingin Suir suir.
- Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan dengan minyak secukupnya sampai harum.
- Masukan tumisan bumbu kedalam.panci berisi air kaldu sisa rebusan daging ayam masukan santan gula garam.dan.penyedap koreksi rasa setelah mendidih diamkan.
- Pisahkan daging suwir dimangkok.
- Kentang yg sudah digoreng dalam mangkok.
- Bawang goreng jeruk sambal dan daun bawang dan seledri dipisahkan dipiring kecil.
- Note semua aku pisahkan2 dan apalabila akan dihidangkan tinggal ambil dan racik sendiri.
Letakkan kol yang sudah diiris, tauge, kentang goreng. Soto ayam memang merupakan makanan yang akan sangat umum kita jumpai di daerah jawa, begitu pula soto ayam santan dari kelapa yang akan membuatnya semakin terasa gurih saat pertama kali suapan. Sebenarnya penggunakan santan pada soto ini memang sangat di perlukan apalagi bagi. Resep Soto Ayam Santan yang enak ini bisa bikin makan malam jadi semakin istimewa dan keluarga jadi semangat makan. Tidak hanya itu, Resep Soto Ayam Santan juga bisa dibuat oleh pemula sekalipun.