How to Cook Delicious Week 11. Kulit Ayam Renyah

Week 11. Kulit Ayam Renyah.

You can cook Week 11. Kulit Ayam Renyah using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Week 11. Kulit Ayam Renyah

1. It's 250 gr of kulit ayam.
2. It's 2 bks of tepung bumbu sajiku 80gr (boleh pakai yang lain).
3. Prepare 4 sdm of tepung tapioka.
4. Prepare secukupnya of minyak goreng.
5. You need 4 sdm of air.
6. You need of bumbu marinasi.
7. Prepare 1 sdt of merica.
8. Prepare 1 sdt of garam.
9. You need 1 sdt of ketumbar bubuk.
10. Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.
11. It's 1 sdm of kunyit bubuk.

Week 11. Kulit Ayam Renyah step by step

1. Bersihkan kulit ayam, cuci kemudian tiriskan.
2. Bumbui dengan bumbu marinasi, diamkan kira2 15 menit.
3. Ambil 3 sdm tepung bumbu, encerkan dengan air.
4. Tuang ke dalam kulit ayam yang telah dimarinasi, aduk rata.
5. Sisa tepung tadi campurkan denga tepung tapioka kemudian lumuri kulit ayam dengan tepung kering, bisa lakukan penepungan 2x jika ingin kulitnya tebal.
6. Goreng dengan minyak panas api sedang sampai setengah matang, angkat.
7. Diamkan selama minimal 30 menit.
8. Goreng lagi dengan api kecil hingga matang dan renyah.